제주흑돼지맛집 '까망돼지' 인생맛집을 찾았어요.

제주흑돼지맛집 까망돼지

까망돼지집은 농림축산식품부에서 제공하는 안심식당이랍니다. 

앗 참고로, 내돈내산 인생 맛집이에요.

인천 쪽에도 까망돼지가 있는데 그것과는 같은 곳은 아닌 것 같아요.

제주까망돼지서귀포점과 중문은 제주에서 품질 좋은 고기를 사용하는 곳이라고 하더라고요.

 

ㅣ주소 : 제주 서귀포시 일주동로 8524

ㅣ전화번호 : 0507-1312-6542

 

제주흑돼지 인생맛집을 찾은 날 이예요.

제주여행을 갈때마다 흑돼지구이를 먹곤하는데 맛있다 라고 느낀 식당은 많았지만 인생맛집은 정말 처음이었어요.

까망돼지가 맛있는 이유는 바로 좋은 재료를 사용한다는 약속이 있더라구요.

까망돼지집은 제주도 흑돼지와 오겹살과 목살만 사용한다고 해요. 그리고 정확한 그램수와 숙성된 고기만을 고집한다고 해요.

마지막으로 제주에서만 운영하고 있는 까망돼지라고 하더라고요. 

제주에 검색해보니 까망돼지 서귀포점과 제주중문이 있는데 제가 간곳은 서귀포점이었어요. 

까망돼지 내부는 환기통이 있어 연기가 많지 않아서 좋았어요. 

까망돼지는 생각보다 보여줄게 많은지 설명이 많았어요. 고기집에서 꼼꼼하게 메뉴판을 보는건 처음이었지만 그래도 어떤 부위를 주문해야 할지 도움이 되는 꿀팁이 있어 좋았어요. 

인스타그램인증샷 이벤트를 하고 있더라고요. 해시태그와 함께 올리면 된장찌개를 주니 꼭 이벤트 참여해보시면 좋을것 같아요.

왜냐하면 된장찌개가 너무 맛있어서 깜짝 놀랐거든요.

제주도흑돼지맛집 답게 대기줄이 있어서 20분정도 기다렸어요. 그리고 자리에 앉았는데 다행히 창가쪽이어서 문을 살짝 열어서 환기도 할 수 있었어요

이게 기본 반찬구성이예요. 

까망돼지집은 특이하게 후라이를 주더라고요. 메뉴판에 있어서 이미 읽어본지라 불판위에 올려놓도록 하라고 해서 올려보았어요.

그리고 익으면 먹는데 너무나 맛이 좋았어요. 

흑돼지 목살과 오겹살을 주문했어요. 그런데 정말 양도 많았지만 초벌이 된 상태에다가 너무나 먹기 좋은 크기에 적당한 비계가 있어서 너무나 맛있었어요.  물론 조금 구워서 먹기 좋은 사이즈로 잘라야 했지만 이미 한번 초벌을 해서 먹기 편리했어요. 

정말 고기를 익히는 동안 너무나 군침이 나더라고요. 그런데 참숯으로 구워서 그런지 빨리 익었지만 반면 빨리 먹어야 했어요. 그리고 빨리 먹으면 맛을 못느껴서 고기를 잠시 빼놓고 먹다보니 밸런스가 안맞더라고요.  고기를 잘 굽지 못해 맛있는것도 제대로 못먹어서 그게 아쉬웠지만 그래도 빨리 먹는 동안은 인생흑돼지맛집을 찾아서 너무나 행복했어요.

고기는 먹기좋을정도로 두툼하고 맛이 일품이었어요. 

자글자글 구워지는 고기를 보니 밥 한그릇은 뚝딱해치우고,  된장찌개를 먹었어요. 

제주도는 1년에 한번 정도 왔었는데 올때마다 흑돼지를 먹었지만 이번만큼 맛있게 먹었던적은 없었던것 같아요.

고기와 어울렸던 궁합 계란찜과 된장찌개 그리고 반찬으로 나오는 고사리가 그렇게 맛이 좋더라고요. 

끼약 이건 사실 저의 취향이 아니어서 사진만 찍고 바로 내려놓았어요. 어른들이 이게 맛있는거야라고 하겠지만 저는 도저히 못먹겠더라고요. 

제주도맛집 까망돼지 저의 인생흑돼지맛집인데 혹시라도 정말 제주에서 흑돼지맛집을 찾으신다면 꼭 한번 가보시길 추천드려요.