728x90 반응형 청태김무침1 친정엄마가 가르쳐준 전라도식 청태무침 만들기 가끔 집밥이 그리울 때는 지금 밥이 맛이 없어서가 아니라 엄마가 그리운 것 같아요. 가끔 집밥이 그리울 때 먹고 싶은 반찬들이 있다면 바로 어렸을 때 따뜻한 흰밥에 청태 무침과 동치미 무를 비벼서 먹은 엄마표 청태 무침 비빔밥이에요. 명절에 찾아뵙지 못해 아쉬운대로 남편은 잠시 거리 두고 딸과 함께 다녀왔어요. 그리고 엄마 보자마자 먹고 싶은 반찬을 말했더니 바로 무쳐주신 엄마에게 참 고마웠어요. 친정엄마가 알려주는 청태무침은 갓 지은 흰색 밥과 함께 먹으면 최고로 맛있어요. 그래서 이번 기회에 제대로 배우고 오게 되었어요. 친정엄마가 알려준 청태 무침 만드는 법 1. 청태를 손으로 잘게 잘게 찢어주세요. 2. 넓은 프라이팬에 청태를 놓고 살짝살짝 구워주세요. (기름 절대 넣지 않아요) 친정엄마는 손으로.. 2021. 2. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
